quinta-feira, 16 de agosto de 2012
Hambúrger de Frango
Hambúrger de Frango
ingredientes
2 pães (tipo francês) amanhecidos sem casca
100 ml de leite
500 g de frango sem osso e sem pele, cortados em cubos
2 colheres (sopa-rasa) creme de leite sem soro
1 cebola picada
2 colheres (chá) de salsinha fresca picada
1 colher (sobremesa) de sálvia fresca picada
1 colher (sobremesa) de manjericão fresco picado
Sal e pimenta do reino a gosto (ou tempero pronto)
modo de preparo
Passe pelo processador os pães e o frango até obter uma pasta lisa e homogênea.
Numa tigela, coloque a pasta de pão com frango e misture o creme de leite, a cebola, a salsinha, a sálvia, o manjericão, o sal e a pimenta (ou o tempero pronto).
Coloque a mistura em formas redondas para fazer o hambúrguer.
Leve à geladeira por 20 a 30 min.
Asse por 20 min em forno médio pré-aquecido, virando para dourar os dois lados.
Sirva em seguida.
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