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sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Frango oriental com legumes


Frango oriental com legumes
Delicioso frango com legumes em molho de soja e especiarias orientais


 
ingredientes  
Frango com legumes

Peito de frango cortado em cubos
Pepino
Pimentão verde ou vermelho
Cenoura
Cebola
Alho
Sal
Molho Soja e especias orientais
Cominho
Soja
Curry
Azucar
Gengibre
 
modo de preparo
Em uma frigideira ou wok, umedeça com óleo e aqueça em fogo alto. Adicione a cebola em cubos generosos, mexa e deixe dourar. Adicione o alho em tiras e mexa por alguns segundos mais. Abaixe o fogo para médio. Adicione a cenoura cortada em palitos, adicione o pimentão verde ou vermelho em cubos, mexa por até 1 minuto e adicione o frango em cubos generosos. Adicione um pouco de sal e mexa até por 2 minutos. Abaixe o fogo e deixe reservar. Em uma panela adicione um pouco de azeite, aqueça em fogo médio. Adicione o molho de soja, cominho, açúcar e mexa. Adicione o gengibre cortado em pedaços pequenos e um pouco de curry. Mexa por 1 ou 2 minutos. Teste e realçe os sabores ao seu gosto. Misture com o frango e legumes. Reserve por alguns minutos para permitir que os sabores se misturem.
Sirva com arroz branco ou purê de abóbora.
Bom apetite!!

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