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sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Frango a Moda do Sergio Coelho


Frango a Moda do Sergio Coelho
Frango é feito na forma


 
ingredientes

1/2 kilo de file de frango
1 kilo de sobre coxa sem osso e sem pele
2 cenoura em tiras
3 fatias de pão de forma
6 fatias de bacon
1/2 xicara azeitonas picadas
3 dentes de alho picado
2 colher de molho de soja
sal
pimenta
papel aluminio
 
modo de preparo
Temperar o frango com sal ,pimenta ,alho e o molho de soja
Em uma forma de pão revestida com papel aluminio forre com as fatias do bacon
Colocar uma camada de file de frango uma de pão ,uma de cenoura,uma de azeitona uma de sobre coxa
Faça varias camadas
Cubra a forma com papel aluminio .
Leve ao forno 1 hora
Tire o papel aluminio
Escorre a gordura
Coloque em uma assadeira
Deixe no forno mais 20 minutos até dourar

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