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terça-feira, 14 de agosto de 2012

Pizza Doce


Pizza Doce


 
ingredientes

1 bolo de 25 cm a 30 cm de diâmetro
600 g de goiabada derretida
1 copo de requeijão cremoso aquecido
10 rodelas de goiabada de 3 cm de diâmetro aproximadamente
Balas de goma
Cerejas em calda cortadas em tiras
Confeitos de amendoim cobertos com chocolate
Sementes de erva-doce
Para a massa ou bolo de pão de ló
6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
Raspas de laranja 
 
modo de preparo
Espalhe sobre a massa a goiabada derretida.
Jogue o requeijão aquecido por cima da goiabada, formando o "queijo" da pizza.
Espalhe as rodelas de goiabada, corte rodelinhas da bala de goma e coloque sobre as goiabadas cortadas.
Coloque as tiras de cerejas e os confeitos de amendoim.
Salpique erva-doce.

Para a massa
Bata os ovos com o açúcar e com as raspas de laranja até formar um creme esbranquiçado. Tire da batedeira, vá polvilhando a farinha de trigo peneirada e misturando suavemente. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio (200ºC) por 15 min aproximadamente.

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