quinta-feira, 16 de agosto de 2012
Frango Desfiado à Brasileira
Frango Desfiado à Brasileira
ingredientes
ingredientes
1 kg de peito de frango
1 lata de creme de leite
1/2 lata de molho pronto de tomate
1 copo de requeijão
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1/2 vidro de palmito picado
1/2 vidro de azeitona verde sem caroço recheada com pimentão
1 colher de alho picado
1 colher de óleo
tempero a gosto
modo de preparo
Colocar o óleo e o alho em uma panela para fritar o alho e depois acrescentar o frango desfiado. Acrescentar o milho, a ervilha, as azeitonas, o palmito e misturar tudo. Acrescentar o creme de leite e o tempero. Eu prefiro tempero pronto com pimenta.
Acrescentar, aos poucos, o molho pronto de tomate, até dar uma cor rosada ao creme de leite. Misturar até começar a ferver.
Retirar do fogo e colocar em uma travessa de vidro. Cobrir com o requeijão, levar ao forno para que o creme de leite derreta, depois retirar e servir. Fica muito bom acompanhado de batatas fritas e arroz branco.
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