sexta-feira, 24 de agosto de 2012
Filé de Frango a Parmegiana na Frigideira
Filé de Frango a Parmegiana na Frigideira
ingredientes
500g de filé de frango
Sal a gosto
2 dentes de alho amassados
1 ovo batido
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritura
500ml de molho de tomate pronto
200g de queijo mussarela ralado
200g de presunto picado
Orégano e manjericão a gosto
modo de preparo
Montagem
Aqueça o molho de tomate pronto numa frigideira grande e alta,
coloque os filés de frango fritos, uma camada de presunto, uma camada de
mussarela, polvilhe orégano e manjericão, tampe a frigideira, abaixe o
fogo até o queijo derreter. Sirva com arroz branco.
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