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terça-feira, 28 de agosto de 2012

Docinhos Crocantes


Docinhos Crocantes


 
ingredientes

370 g de caramelo de leite (ou chocolate)
75 g de manteiga
1/4 xícara (chá) de leite
220 g de marshmallow
150 g de flocos de arroz para misturar (flocos de arroz claro para caramelos de leite e flocos de arroz escuro para caramelos de chocolate)
1 xícara (chá-cheia) de flocos de arroz para cobrir (flocos claros para caramelo de leite e flocos escuros para caramelos de chocolate)
Manteiga para untar
Forma nas medidas 20 cm x 33 cm e altura de 2 cm
 
modo de preparo
Leve ao fogo os caramelos (leite ou chocolate), a manteiga e o leite.
Mexa sempre, até dissolver os caramelos por cerca de 5 min.
Acrescente o marshmallow.
Mexa até derreter por mas ou menos 5 min.
Retire do fogo, junte os flocos de arroz e misture.
Despeje na forma untada com manteiga, forrada com plástico também untado.
Cubra com o restante dos flocos de arroz, apertando com as mãos.
Deixe esfriar.

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