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terça-feira, 28 de agosto de 2012

Docinho de Mocotó


Docinho de Mocotó


 
ingredientes

1 lata de leite condensado
2 caixas de geléia de mocotó (cada uma com 220 g)
1 colher (sopa) de manteiga
chocolate granulado ou açúcar cristal para decorar
 
modo de preparo
1 - Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado e 2 caixas de geléia de mocotó e bata bem.
2 - Transfira a mistura para uma panela, adicione 1 colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela (+/- 20 minutos, ponto de brigadeiro). Retire do fogo, transfira para um prato e deixe esfriar. Com as mãos untadas com manteiga faça bolinhas e passe no chocolate granulado ou açúcar cristal.

DICA: CREME DE MOCOTÓ
Num liquidificador coloque o doce de mocotó (feito acima) e 140 ml de creme de leite fresco e bata bem. Distribua o creme em tacinhas e leve à geladeira até a hora de servir.

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