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sexta-feira, 24 de agosto de 2012

BOBÓ DE FRANGO ELEGANTE


BOBÓ DE FRANGO ELEGANTE
Servir com Arroz Branco


 
ingredientes

1/2 kg file de frango cozido e desfiado
1 vidro de leite de coco
1 lata creme de leite
6 fatias de pão de forma sem casca (triturado)
200 g de queijo parmesão ralado
1 xícara de molho de tomate
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinho
Sal
Pimenta
 
modo de preparo
Em uma panela refogue o frango com o molho de tomate, alho, cebola, sal e pimenta
Acrescente o creme de leite e o leite de coco (deixe apurar)
Coloque o pão de forma e mexa bem até engrossar
Em um refratario coloque o frango e cubra com o queijo ralado
Leve ao forno para gratinar 30 minutos

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