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sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Asinha de Frango Recheada


Asinha de Frango Recheada


 
ingredientes

1 kg de asa de frango temperada com sal e alho picado a gosto
1/2 kg de batatas cozidas
1 cenoura grande cozida
50g de bacon picadinho
salsa picada, pimenta-do-reino a gosto
1/2 pimentão picadinho
3 colheres (sopa) de cebola picada
pimenta dedo-de-moça a gosto
 
modo de preparo
Tempere as asinhas com sal e alho e reserve. Numa tigela, amasse bem a batata com a cenoura. Junte o bacon picadinho, a salsa picada, a pimenta-do-reino, o pimentão, a cebola e a pimenta dedo-de-moça. Amasse bem novamente.
Para rechear as asinhas, faça um picote no meio da asa e, com muito carinho, vá colocando a massa de batata dentro com os dedos mesmo. Elas ficam com o dobro do tamanho normal. Coloque-as numa assadeira e leve ao fogo por 30 minutos.

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