quinta-feira, 16 de agosto de 2012
Frango Com Açafrão
Frango Com Açafrão
ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
2 kg de coxa e sobrecoxa de frango (sem a pele)
6 dentes de alho amassados
2 cebolas médias picadas
2 tomates picados
1 pimentão picado
1 colher (sobremesa) de açafrão
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
1 litro de água aproximadamente
2 cenouras médias cortadas em rodelas
6 batatas tamanho normal cortadas em rodelas
Catchup a gosto
1 lata de ervilha
3 colheres (sopa) de queijo ralado
modo de preparo
Coloque a água até atingir a metade da panela e depois a cenoura e as batatas. Deixe cozinhar junto com o frango por aproximadamente 20 minutos.
A parte, num refratário untado com óleo e catchup até cobrir o fundo, distribua os pedaços de frango, as batatas, as cenouras e por último coloque a ervilha.
Jogue o rum aos poucos. Leve ao forno para dourar e por último coloque o queijo ralado.
Sirva com arroz.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
0 comentários:
Postar um comentário