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terça-feira, 28 de agosto de 2012

Bolo Brigadeiro


Bolo Brigadeiro
Muito facil e rapido!


ingredientes

Massa
 (A massa nao leva margarina)
3 ovos
1 xicara de açúcar
1 xicara de leite
1 xicara de chocolate em pó (Nescau, Toddy)
1 e 1/2 xicara de farinha de trigo
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Cobertura
 (A cobertura e de brigadeiro de panela por isso nao leva leite)
1 colher (sopa) manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
Cerejas e granulado para enfeitar
modo de preparo

Unte e polvilhe uma forma redonda (com buraco no meio)
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
Despeje a massa na forma
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura
Junte todos os ingredientes da cobertura, menos a cereja e o granulado, em uma panela
Leve ao fogo e mexa até engossar
Desenforme o bolo, regue com a cobertura, jogue o granulado e as cerejas por cima da cobertura

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